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Author: Nutricionista Esportiva Vanessa Lobato

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Adoçantes dietéticos – Consumir sem restrição?

Adoçantes dietéticos ou Adoçantes artificiais são substâncias formulados para atender às necessidades de pessoas sujeitas a restrição da ingestão de carboidratos. As matérias-primas sacarose, frutose e glicose não podem ser utilizadas na formulação desses produtos alimentícios. O QUE NÃO É DITO SOBRE OS ADOÇANTES ARTIFICIAIS É para ser usado para fins especiais; Não pode ser consumido em exagero; Fisiologicamente será que essas substâncias são facilmente metabolizadas pelo organismo??? Se…

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Diferenças entre Queijo Minas Frescal e Ricota

Queijos sempre fazem parte da alimentação dos brasileiros, ricos em proteínas é uma ótima opção no nosso cardápio, e temos muito tipos diferentes de queijo, e a pergunta é se há diferenças entre queijo minas frescal e ricota? Por fazer parte da nossa rotina e para agradar diferentes paladares e diferentes necessidades a indústria disponibiliza vários tipos diferentes com preparos e composições bem particulares e diferentes entre si. Comentarei…

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Manipulados

Muitos pacientes meus têm dúvidas: porque duas, três, quatro cápsulas?  Ou Porque você coloca na prescrição tomar uma dose ao invés de uma cápsula? Na manipulação um dos modos de colocar os ativos é em cápsulas. Porém,  diferente de comprimidos,  não há a possibilidade de comprimir o conteúdo.  Sendo assim, dependendo da quantidade de ativos não há a possibilidade de caber em uma única cápsula,  que num geral cabe…

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Limpar os abusos

Após muitos doces, lanches, guloseimas, bebidas alcóolicas e tudo mais, agora é hora de ajudar o nosso corpo a eliminar esses excessos, bora desintoxicar? Seguem 10 dicas para “limpar” o nosso organismo: Uma dica é um dia após os exageros consumir uma refeição leve!!! Somente com frutas, legumes, verduras, sucos desintoxicantes, arroz integral e tubérculos (batatas, mandioca etc). Aumentar o consumo de ÁGUA MINERAL. O consumo de sucos não…

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Qual é o melhor açúcar

Qual é o melhor açúcar??? Sempre me perguntam durante a consulta sobre qual é o melhor açúcar, então abaixo vou falar um pouco de cada para facilitar a escolha. Eu sempre digo que o que vem da natureza é bom, e o açúcar vem da cana, sendo assim, ele é bom? O problema do açúcar é que esse passa pelo processo de refinação. Na natureza  os carboidratos vêm protegidos,…

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Agora no Instagran

Entre no Instagran!! Diariamente uma dica para você 😉http://instagram.com/nutrivanessalobato Van nutri@nutrivanessalobato/NutricionistaEsportivaVanessaLobato

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