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Intestino é o nosso segundo cérebro?

Intestino, é o nosso segundo cérebro, por que além dos seus 15 metros que digere, transporta e absorve nutrientes é considerado nosso segundo cérebro, por ter relação direta com a regulação do nosso humor. Como?  Cerca de 90% da síntese do serotonina (hormônio que age no cérebro responsável pelo humor) é realizada no intestino, e por isso o intestino acaba sendo considerado nosso segundo cérebro. A serotonina é um…

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probioticos

Actimel L. casei imunitass

Eu escrevi essa postagem sobre o Actimel em 2009, hoje dia 27 de agosto de 2019, estou revisando alguns pontos sobre esse leite fermentado, rico em probiótico, que na época passava por uma má fase de reputação. Vamos entender um pouco sobre esse produto que tem alegação de conter probióticos O que é um probiótico? Probióticos são microorganismos vivos que numa quantidade de cepas controladas podem causar benefícios para…

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Hipócrates

“Cada uma das substâncias da dieta de um homem age sobre seu corpo mudando-o de alguma forma. E toda sua vida depende dessas mudanças, esteja ele saudável, doentes ou convalescendo.“ Escrita a mais de 2 mil anos, e ainda não aprendemos…. Vanessa Alves LobatoNutricionista

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Início

Hoje, 15 de maio de 2009, início o meu blog sobre alimentação e suplementação. Para você que já recebe os meus informativos nutricionais, agora o blog é um novo canal que usarei para deixá-los informados sobre nutrição. Espero que goste dos assuntos abordados nesse blog. Caso tenha alguma idéia de matéria para o blog, é só comentar! Inicio com um assunto interessante: Antioxidantes!!!!! Atenciosamente, Vanessa Alves LobatoNutricionista

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Antioxidantes

O QUE É OXIDAÇÃO   Na realidade, a pergunta é “O que é Reação de oxidação”, que é uma reação que perde de elétrons.   Tá, mas o que isso tem a ver com a alimentação?   Vamos lá: Por exemplo, sabe quando cortamos uma fruta e a deixamos descoberta e ela escurece? Então, as frutas sem a casca quando entram em contanto com o ar, que tem oxigênio,…

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