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Antioxidantes

O QUE É OXIDAÇÃO   Na realidade, a pergunta é “O que é Reação de oxidação”, que é uma reação que perde de elétrons.   Tá, mas o que isso tem a ver com a alimentação?   Vamos lá: Por exemplo, sabe quando cortamos uma fruta e a deixamos descoberta e ela escurece? Então, as frutas sem a casca quando entram em contanto com o ar, que tem oxigênio,…

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